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位于云南省西北角的丽江,被认为是中国最美的地方之一。位于接待大堂旁的西餐厅为客人提供中式及西式早餐。日间可于此享用传统中、西式茶点,晚上则可品尝鸡尾酒及开胃酒。例如为象征丰收的小满所调制的金大麦鸡尾酒,用威士忌和大麦茶调制,倒入中国葫芦中,寓意成熟丰收。享有盛誉的调酒大师为宾客带来充满创意的鸡尾酒之夜,一同畅饮。来自英国的matthew hall,拥有超过15年的鸡尾酒调酒经验,曾服务于许多知名品

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你准备好了吗

避世圣地私享美食美景

大研安缦

与其它安缦度假村一样,大研安缦的设计因地制宜,采用传统纳西建筑的经典元素,和谐融入丽江古城之中。

度假村设有35间宽敞的露台套房,可眺望丽江美景、城郊乡野与雄伟雪山,包括中国最壮丽的山峰——玉龙雪山。位于云南省西北角的丽江,被认为是中国最美的地方之一。

大研安缦正是探索丽江的绝佳下榻之所,也是体验传统纳西文化,游历虎跳峡等自然景观的绝佳起点。

丽江美景

壮丽山峰

大研安缦丰富的餐饮选择能满足不同味蕾。位于接待大堂旁的西餐厅为客人提供中式及西式早餐。缦逸轩于午市及晚市同时提供中式及西式菜肴,菜单菜色应季应景,佐餐鸡尾酒品种多样。于阅览室内悠然度过白日时光,馆内富藏涉及古今丽江及纳西文化的相关书籍,助博览之兴。

固定布局

工具条上设置固定宽高

背景可以设置被包含

可以完美对齐背景图和文字

以及制作自己的模板

茶舍坐拥丽江古镇美景,提供室内、室外两种就餐体验。日间可于此享用传统中、西式茶点,晚上则可品尝鸡尾酒及开胃酒。值得一提的是,度假村的所有餐饮仅选用最为新鲜的时令有机食材,再加之安缦厨房精湛的技艺,让客人们沉于甘旨的同时,亦体味自然的味道。

新鲜时令

有机食材

精湛技艺

匠心出品

和心爱的人在大研安缦度过轻松的周末,窝在舒服的沙发里,说一下午话也是很浪漫的。既闲适又能享受美味,顺便还能遍览身侧丽江古镇之美。

地址:云南省丽江市古城区狮山路29号

电话 : +(86) 888 533 9999

顺时而食 二十四节气·食历

北京国贸大酒店

中华的饮食文化源远流长,从古时起就讲究“不时不食,顺时而食”,顺应节气变化而饮食,达到修养身心的目的。北京国贸大酒店红馆中餐厅,酒廊以及云·酷酒吧,联袂推出“二十四节气·食历”菜单及鸡尾酒。

来自印度尼西亚的云·酷酒吧首席调酒师dicky hartono,不仅对二十四节气进行了了解,还主动搜寻大量的资料,研究中国南北方的特色风俗习惯,并从中汲取灵感,为雨水、小满、夏至、白露、秋分和大雪六个节气特别调制鸡尾酒,杯器也经过精挑细选,符合故事的背景。例如为象征丰收的小满所调制的金大麦鸡尾酒,用威士忌和大麦茶调制,倒入中国葫芦中,寓意成熟丰收。

立春代表着春季伊始,万物开始复苏,红馆推荐春饼配韭菜等,酒廊准备了炸春卷以及大枣枸杞山药汤;立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”,此时胃病较易发,应以清淡易消化为主,红馆推出金银蒜蒸丝瓜等,酒廊可选择青笋老鸭汤;立秋开始,气候会变得干燥,应多吃些润肺的食物;立冬作为冬天的开始,此时饮食应以增加热量为主,起居养生重点重防“寒”……

每一个节气都提醒着人们调整饮食习惯,红馆中餐厅以及酒廊已贴心制定好菜单,带着爱人来品尝“二十四节气”的味道,有趣又养生。

地址:北京市朝阳区建国门外大街1号

电话:010 -6505 2299

推杯换盏 精致创新

scandal

以殖民后的热带地区为灵感,将19世纪欧洲殖民遗留下来的生活方式于热带风情相融合,在细节中注入两种风格的元素,让古典精致的欧洲元素与明快活泼的热带风情相互碰撞,营造出一个轻松、俏皮、又极具质感的独特氛围。

独特

极具质感

6种不同的绿色营造出空间的精致错落感,每个区域的“绿”从空间比例、光暗、层次上都发生着微妙的变化和体验,哪怕是白色天花板也实为极淡的绿。编织藤条座椅、高大的棕榈树、罗勒与柠檬草的气味,让你仿佛置身于自然悠闲的东南亚街头,kevin并没有选择国内大热的威士忌作为店内的主打,而是将目光投向了相对小众的金酒和朗姆酒,将二者作为酒单的核心,打造一个专注于金和朗姆酒文化的特色酒吧。

这两款酒都属地域性很强的酒,它们有趣的发展轨迹为各自沉淀了非常鲜明的个性,这些极具启发性的故事都是scandal酒品研制的灵感源源泉,也是它的个性体现:轻松活泼与精致低调完美结合。

摒弃复杂花哨的酒杯装饰,晦涩难懂的酒单名称,在scandal的酒单上,你会体验到极简所谓极致,因为打动我们味蕾的完全来自于味道。每杯鸡尾酒的名字即来自于它的主要食材,简洁易懂,其背后却隐藏了低温慢煮、旋转蒸馏、离心澄清、冷泡萃取等你能想象到的各种新派鸡尾酒高精尖的制作方式。

地址:北京朝阳区工人体育场北4号机电院内

电话:010-65085150

轻斟漫饮 乘兴之赏

上海镛舍-随堂上

位于镛舍公寓式酒店三层,随堂上安静舒适的氛围,一直以来都是三五好友相聚、小酌一杯的绝佳去处。作为一间“认真做好鸡尾酒”的酒廊,此处对于鸡尾酒爱好者来说,更是比打卡之地。享有盛誉的调酒大师为宾客带来充满创意的鸡尾酒之夜,一同畅饮。

来自英国的matthew hall,拥有超过15年的鸡尾酒调酒经验,曾服务于许多知名品牌。作为一名出色的花式调酒师,matthew还担任过伦敦花式调酒比赛的评委,也是芝华士鸡尾酒大师赛所邀请的顶尖调酒师之一。在调制鸡尾酒时,matthew更愿意尝试转眼新鲜的原料和方法,令出品与众不同且富有特色与趣味。

地址:上海静安区石门一路366号镛舍公寓式酒店3楼

电话:86 21 3216 8068

轻斟漫饮 乘兴之赏

庙前冰室

如果你在广州,还没有来过这里,那可以说是非常out了。

来这里的熟客说:来这里主要不是为了吃,而是感受氛围和喝喝小酒的。

这家的鸡尾酒很有特色,因为,酒的配方你绝对意想不到,居然会有用食物做灵感的鸡尾酒。

这里的酒单也是我见过最有诚意的,每种酒都会详细地标注酒精度数、酸度和甜度。非常有创意的一点是,酒里的冰块居然是骷颅头,非常有心。

111

门口看起来只是很小的店,但一进去就会发现它的不一样。进门右手边还有一台双门厨房用的冰柜,整个空间可以容纳60人,其它的布置整体跟人感觉比较复古,非常有情调。

到了晚上9点左右会有表演,现场爵士乐队演出,情侣来这里小坐,还能欣赏很棒的表演,绝对是最佳之选。

菠萝

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pineapple

菠萝汁加入分解酶将果汁的果胶分解,随后用离心机用每分钟4000转的速度高速转动,使得果汁中的纤维和杂质与液体部分分离,然后用清澈液体部分拿来做我们的这杯酒,这样澄清的菠萝汁有着浓郁的菠萝香味又不会有过多的糖分和菠萝的果酸。

芒果

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mango

用富佳娜5年朗姆酒制成的香草酒,配以椰奶、味美思和鲜芒果茶以及柠檬汁和红茶,芒果的香气扑鼻而来饮下后各种香料和红茶的醇美又在后面静静等着你。

地址:庙前西街58号,距地铁站东山口站出口500米左右

气氛好

情调佳

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两人怎会没有火花

end

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